Zweigelt


Synonyma: Rotburger, Zweigeltrebe

Pěstební plocha: 6.476 ha

Podíl v procentech: 14,1 %

Hlavní pěstební oblasti: celé Rakousko, nejvíce Weinviertel,Burgenland,Carnuntum

 

 

Zweigelt je nejrozšířenější odrůda červeného vína v Rakousku. Byla vyšlechtěna v roce 1922 profesorem Fritzem Zweigeltem na vinařské škole v Klosterneuburgu. Jejími rodiči jsou Frankovka a Svatovavřinecké. K vynikajícím úspěchům v pěstování ve všech rakouských vinařských oblastech jí pomohl profesor Lenz Mosser, další průkopník rakouského vinařství. Z hroznů této odrůdy se vyrábí vína všech kategorií, přes mladá vína po nejlepší přívlastková, ať už zrající v nerezových tancích nebo v dubových sudech jako Barrique. Používá se také do vín typu Rosé a do rozličných Cuvée, dobře doplňuje své rodičovské odrůdy nebo vína ze společnosti Cabernetů.

Kvalitní víno je bohaté na aroma často s tóny zralých višní či třešní, švestek nebo povidel, vanilkou a koření. V chuti je výrazné, kulatější, ovocité a vyváženě kořenité se zřetelnou tříslovinou na konci.

Nejkomplexnější Zweigelty produkují vinaři v oblasti Carnuntum a Neusiedlersee. Tato vína mají velký potenciál a stávají se opravdu světovými.

 

Design a zpracováni Michal Budik  2011