Neuburské - Neuburger


Pěstební plocha:652 ha

Podíl v procentech: 1,4 %

Hlavní pěstební oblasti: Wachau, Wien, Burgenland, Thermenregion

Stará původní rakouská odrůda. Podle legendy bylo réví Neuburského vyloveno z Dunaje ve Wachau u obce Oberarnsdorf místními rybáři kolem roku 1850. Podle genomu se jedná o křížence Veltlínského červeného a Sylvánu. Toto víno se začalopěstovat na světoznámém kopci Tausendeimerberg ve vinařské obci Spitz a odtud se rozšířilo do celého Rakouska a o za jeho hranice.

Tato odrůda má ráda blízkosti termálních pramenů, má menší odolnost vůči mrazům a plísním a proto se hojně pěstuje v oblasti Thermenregion.

Neburské je diskrétní v bukétu, typická je jádrovitost, vlašské ořechy, jablka, hrušky a u přívlastkových vín i kouřovitost a karamel. V chuti pak dominuje neagresívní kyselinka a ovocitost a kořenitost.

Design a zpracováni Michal Budik  2011