Pěstební plocha: 649 ha

Podíl v procentech: 1.4 %

Hlavní pěstební oblasti: Burgenland, Carnuntum

 

 

Světoznámá odrůda Merlot je výsledkem křížení rodiny Cabernetů. První doklady o pěstování tohoto vína pocházejí z Bordeaux ze 14. století. Dnes se vědci kloní k tomu, že Merlot je potomek Cabernetu Franc a zároveň je pravděpodobně jedním z předků odrůdy Carmenére. V Rakousku se Merlot pěstuje od roku 1986 a získává na stále větší oblibě. Daří se z něho produkovat vynikající vína, zejména v oblastech Burgenlandu a Carnuntum, díky dřívějšímu zrání a půdním podmínkám. Pouze dokonalé zrání dává vínu ukázkový a extraktní, ovocitý bukét s tóny černého rybízu, koření a v chuti je kulaté, jemně nasládlé s harmonickým taninem a sametovou dochutí. Ještě výraznějších chutí dostává Merlot z vápencových podloží.