Veltlínské zelené - Grüner Veltliner


Synonyma:Weissgipfler, Grüner Muskatteler

Pěstební plocha: 13.518 ha

Podíl v procentech: 29,4 %

Hlavní pěstební oblasti: Weinviertel, Wachau, Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram a severní Burgenland

Původní a velmi stará rakouská odrůda, která je typickým a hlavním představitelem vinařství v Rakousku. Pěstuje se téměř na jedné třetině plochy všech vinic. Pochází pravděpodobně z křížení odrůdy Tramín, se kterou je geneticky spjata. Dobře odolává mrazům, ale je citlivá na plísně.

Vynikající Veltlíny pocházejí z oblasti Wachau a Weinviertelu, kde se nabízejí již od mladých, lehkých a svěžích vín až po elegantní starší ročníky s plným tělem a výrazným bukétem. Hodně Veltlínu se vypije ještě jako mladé víno v hospůdkách Heurige. Společným znakem je osvěžující mix ovocitosti (často jablko) a koření (typicky pepř). Příjemná a svěží kyselinka zanechává dlouhotrvající chuťový dojem. Průměrná skladovatelnost tohoto vína se pohybuje mezi 2 až 3 roky. Bývá základem i pro šumivá vína a sekty.

mezi 2 až 3 roky. Bývá základem i pro šumivá vína a sekty.

Design a zpracováni Michal Budik  2011