Synonyma:Morillon, Feinburgunder

Pěstební plocha: 1.431 ha

Podíl v procentech: 3,1 %

Hlavní pěstební oblasti: Burgenland, Steiermark, Wien, Weinviertel

Odrůda pocházející z Burgundska, dozrává trochu později, mívá nižší výnosy, ale vysokou kvalitu hroznů. Ve Steiermarku ji nazývají Morillon a zraje jak v klasických nerezových tancích, tak i dubových sudech jako Barrique. Ve vůni dominuje klasicky ovocitost – zelené jablko, broskev, exotické ovoce, někdy přechází ve smetanovou a vanilkovou. V chuti bývá kořenitá s milou kyselinkou a mineralitou, hlavně díky vhodnému podloží. Je vhodná i k delšímu skladování a výrobě přívlastkových vín.Nejkomplexnější Chardonnay se pěstuje v severním Burgenlandu na svazích Leithaberge a ve Steiermarku a na vybraných polohách Vídně.