Cabernet Franc


Pěstební plocha: 56 ha

Podíl v procentech: 0,1 %

Hlavní pěstební oblasti: Burgenland, Neusiedlersee

 

 

Velmi stará a původní francouzská odrůda z oblasti Bordeaux. Byla v minulosti použita mnohokrát ke křížení a získávání dalších odrůd. V Rakousku se pěstuje velmi zřídka, můžete jí najít hlavně v oblasti Burgenladu u obce Siegendorf. Z hroznů této révy se lisuje velmi tamvé, rubínové víno s vůní připomínající višně, kandované ovoce a kávu. V chuti bává vyvážené s příjemnou kombinací sladkých tónů, nižší kyselinky a taninů. Hodí se také do výborných Cuvée s odpovídajícími partnery.

 

Design a zpracováni Michal Budik  2011